子供も大好き♡油揚げの包み焼き
小原トム
作り方
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1
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油をひかないフライパンでまずは挽肉を炒め、半分くらい炒まったら竹の子を加えて塩胡椒を振りしっかりと炒める。
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2
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次にもやしと細切りにしたピーマンを醤油と胡麻油で炒め合わせる。
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3
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半分に切った油揚げの中に炒めた具を入れて楊枝で口を塞ぐ。
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4
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油をひかないフライパンで両面をカリッと焼いて出来上がり。
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5
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辛子と酢醤油をつけて食す。
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コツ・ポイント
油揚げの中に具を入れる際に、破れ易いので注意してください。鷹の爪を少し入れるとピリっと大人味に！
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐などの柔らかいおかずに、食べ応えのあるおかずを合わせたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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小原トム
