なめこと大根おろしの味噌汁♪とろとろ〜
京たまご
作り方
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1
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なめこはザルに出して、さっと洗います。ねぎは薄切りにします。
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2
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鍋に、大根おろし（汁ごと）・なめこ・ねぎ・油揚げを入れます。
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3
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お湯又は水を加えて煮ます。
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4
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本だしを加えます。
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5
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とろみが出てきて、なめこに火がとおったら味噌を加えます。
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6
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とろとろなめこ大根おろし汁の完成です!
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コツ・ポイント
大根おろしは汁ごと入れて下さい。なめこはわかりにくいですが、ちゃんと火をとおして下さい。とろみが出てきたら大丈夫です。
このレシピの生い立ち
なめこのとろみが、大根おろしとからまってとろとろとしてとても口あたりのいいお味噌汁です!
京たまご
