レンジでたまごサンド。の画像

Description

お弁当に簡単に出来るたまごフィリングのサンドイッチです。ロールパンなら2個、食パンなら二枚で1個分出来ます。

材料 (2個分(ロールパン))

1個
砂糖
小さじ1/2
少々
マヨネーズ
大さじ1弱
ケチャップ
小さじ1/2
パセリ
適宜
 
(ロールパン)
2個
(食パン)
2枚

作り方

  1. 1

    深めの耐熱容器に卵を割りほぐし、砂糖小さじ1/2と塩少々を加え更によく混ぜ合わせる。

  2. 2

    レンジ自動温めでぷわーっと膨らんで来たら出して混ぜる、を3回くらい繰り返す。

  3. 3

    写真

    よく解して冷ます。
    ほぐすのはミニ泡立て器が便利です。セリアの黒いプラスチックの、良いですよ。

  4. 4

    冷めたらマヨネーズ大さじ1弱とケチャップ小さじ1/2を加えてよく和えて出来上がり。お好みでパセリを。

  5. 5

    写真

    ロールパン2個分、食パンなら1個分です。

コツ・ポイント

一度で火を通すと解し難いので、数回に分けて加熱し、都度よく解しながら火を通すのがポイントです。
熱いとマヨネーズが分離するので、必ず冷ましてから和えてくださいね。

このレシピの生い立ち

こどもが幼稚園で毎日お弁当作っています。ほぼごはんのお弁当ですが、週に一回はパンのお弁当にしてます。
手間をかけず簡単に出来るように試行錯誤してる中で出来た簡単レシピです。
前の日作って冷蔵庫に入れとくと更に朝簡単です。
レシピID : 6042478 公開日 : 20/02/19 更新日 : 21/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ねっちゃんっ
マヨケチャなたまごが新しく美味しかったです♡レンジでラクラクが嬉しい〜ササッと朝ごはん♬
初れぽ
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KUUUUUUMIN
いつもゆで卵作ってやってましたが、レンジだと簡単で早くていいですね!リピ確です(*゚-゚)