あったか洋風そうめん
cynar
作り方
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1
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そうめんを表示時間より短め(1分～30秒)にゆで、水にさらしてザルにあげておく。
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2
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鍋に水、牛乳を入れて火にかけ、フツフツしたらカップスープの素を入れてよくまぜる。
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3
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コンソメと塩で味を整えたらそうめん投入。
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4
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軽く混ぜながら再びフツフツしてきたら、溶き卵を回しかけ、好みの固まり具合で火を止める。
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5
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器に移し胡椒を振りかける。
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コツ・ポイント
そうめんの茹で加減や塩加減はお好みで調整してください。野菜を加えても。
このレシピの生い立ち
冬の昼ごはん、そうめんはあるがにゅうめんでは味気ないし...と思ったところでカップスープが目に入り、何とかならないかと。とにかくお腹はあったまります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cynar
