チーズトマトバジル☆オムレツマルゲリータ
ほりりゅー♪
作り方
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1
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卵、ちぎったバジル＆とろけるチーズ、塩コショウをボールに入れて、かき混ぜる。
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2
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マッシュルーム、トマトを8 mm 角に切る。
トマトの水分も捨てずに使うと美味しいです。
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3
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オリーブオイル大さじ2をフライパンに入れ中火で温め、マッシュルーム、トマトの順番で入れ、塩１つまみを入れ１分炒める。
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4
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強火にして、追加でオリーブオイル大さじ2を入れて、1のボールに入った卵、とろけるチーズ、バジルを入れる。
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5
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木べらで手早く12回ほど大きくかき混ぜて、ふわふわに火を通す。
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6
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フライパンの奥に卵をまとめて、ふちを整えたあと、思い切ってフライパンを返して裏返す。
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7
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裏返して30秒ほどしたら火を止めて出来上がり。卵を入れてからの加熱時間は2分半ほどです(^^)
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コツ・ポイント
そのままでもとっても美味しいです(^^)
お好みでケチャップをかけて召し上がれ♪
お好みでケチャップをかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
チーズとバジルを入れるなら、トマトも入れたらマルゲリータではないか！と思って作ったら本当に美味しかったのです(^^)
