卵あんかけうどん～梅干しのせ♪めっけ

トッピング用のほうれん草をゆで、食べやすい大きさに切る。

うどんつゆを作り、沸騰したらうどんをいれる。溶き卵を回し入れ、水溶き片栗粉を流しいれる。

器によそい、梅干、ほうれん草をトッピングして出来上がり。