もやしと油揚げの炒め物
＊kmik＊
作り方
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1
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にらは、４～５cm長さに、油揚げは、熱湯をかけて油抜きをし、もやしと同じ長さ、太さに切る。
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2
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フライパンを熱し、サラダ油を入れ、まずにらをさっと炒め、もやし、油揚げの順に炒めていく。
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3
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もやしのシャキシャキ感が残る程度に炒めたら、しょうゆを回しかけ、ひと炒めしたら、ﾊｲ!出来上がり。
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コツ・ポイント
☆もやしは、太いもやしがいいですよ。
このレシピの生い立ち
主人の晩酌のあてによく作っていたのですが、それだけではもったいない！と、献立にも登場するようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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＊kmik＊
