日本酒でふっくら　炊き込みご飯

お米を研ぎ、炊飯器にセットし、2合の分量まで水を注ぐ。それから大さじ3杯分取り除く。

１に出汁入り料理酒と薄口醤油を加えて混ぜ、切っておいた具をのせる。

30分浸漬させて、炊飯して完成。