ズッキーニとなすのマリネ。

ズッキーニとなすは乱切りにし、サラダ油で揚げるか多めのサラダ油で炒めます。

ボウルに●の調味料と揚げたズッキーニとなすを入れ、軽く混ぜ合わせて一晩置きます。

お好みで冷たくして、温かくして召し上がってください。