くまチョコマフィン　チョコカップケーキ

薄力粉、ベーキングパウダーをビニール袋で計量し、袋の中に空気を入れてシャカシャカ振っておく。次にチョコは細かく砕く。

バター砕いたチョコを耐熱容器に入れラップしてレンジで2分。溶かして砂糖も混ぜ合わせる。分離しないよう混ぜて冷ましておく。

50度ほどに冷めたら、薄力粉、ベーキングパウダー、ココアを入れ混ぜ合わせる。

薄力粉、ベーキングパウダー、ココアをしっかり混ぜ合わせたら卵を割り入れ更にしっかり混ぜ合わせる。

マフィンカップに8分目まで入れ、余熱ができたオーブンへ入れて10分焼きます。

10分焼き上がったら、クマの耳となるチョコチップクッキーを付けます。鉄板が熱いので注意してね。

次にアイシングを作ります。小さめの器に粉糖とお水を入れてスプーンでかき混ぜツヤを出します。絞り袋に入れて使います。

耳だけ付いたクマフィンが冷めたら、鼻をつけます。
アイシングをのり代わりにしてラングドシャを付けます。

目はアイシングとチョコレートを溶かし、コルネ袋へ入れて絞り出して書きます。鼻はコーヒービートをアイシングでつけました

コーヒービートも使用しました。
コーヒービートは、ヒツジのショーンマフィンにも使用できますよ♪