アボカドの豚肉巻き
Description
アボカドが体に良いと思っている家族へ、
考えたレシピです。
体に良いのでしょうが、
作るのは私です(-_-;)
考えたレシピです。
体に良いのでしょうが、
作るのは私です(-_-;)
kusakokuku
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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アボカドです。
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2
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縦に切っていきます。
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3
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トマト切ります。
もう少し量があった方が良かったのですが、残り物の小さめトマトです^^;
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4
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今回は安かった【豚ロース生姜焼き用】購入したので厚めです。
豚肉にチーズ（割いて適量）乗せ、トマトアボカド乗せます。
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5
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手前からくるくる巻きます。フライパンにサラダ油入れ、巻き終わりを下にし、並べていきます。
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6
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巻いたものを全てフライパンに入れたら、ここで初めて火を付けます。強火です。ジリジリいってきたら、返します。
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7
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返した後です。フタをし、弱火で５分位です。
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8
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チーズ出てます^^;
それでも良いのです。軽く塩コショウします。
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9
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出来上がり♪
出来たものを皿に乗せ、
出てしまったチーズをかけるのです。
好みでレモン汁かけて。
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コツ・ポイント
チーズに関しては【とろけるタイプ】では無くても良いかと思うのです。【とけないタイプ】でも溶けますし、それ位がちょうどいいような。
逆に【とろけるタイプ】だと、ビックリするほど流れ出る(-_-;)
逆に【とろけるタイプ】だと、ビックリするほど流れ出る(-_-;)
このレシピの生い立ち
アボカドは体にいい！
そう思った家族に、私は２個アボカドを購入しました。もう１個をどうしよう。
アボカド＆トマトは王道な気がします。
サラダ的なものにする時はオリーブ油を使うのですが、今回はあえて、サラダ油にしました^^;
なんとなくです。
そう思った家族に、私は２個アボカドを購入しました。もう１個をどうしよう。
アボカド＆トマトは王道な気がします。
サラダ的なものにする時はオリーブ油を使うのですが、今回はあえて、サラダ油にしました^^;
なんとなくです。
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)
kusakokuku
