簡単!手軽にローストビーフ☆フライパンで
作り方
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1
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牛モモ肉ブロックにニンニクチューブをぬり馴染ませてブラックペッパー(ミルのタイプが◎)をふります
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2
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フライパンに油(私はオリーブ油)をしいて牛モモブロック肉の表面をじっくり焼きます
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3
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表面、側面全ての裏面を焼いたらアルミホイルわ二重にくるみ、ナイロン袋に入れます
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4
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保冷バック(保温のため)に入れて2〜3時間放置、ある程度冷めたら冷蔵庫で冷やします
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5
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冷えたらカットして
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6
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玉ねぎ、カイワレ、ネギなどのせて
お好きなソース、ポン酢(馬路村がおすすめ)で召し上がれ^_^
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コツ・ポイント
お昼までに調理して冷やしておくと夜にはカットしてすぐ食べられます!時短でありながら豪華な一品に^_^
このレシピの生い立ち
ローストビーフをたくさん食べたかったので^_^今回は新玉ねぎをたっぷりのせました!いろんな野菜を巻いて食べてね!