リカちゃん♡大原さん流すぐ出来！ぶり鍋
ゆち虎
作り方
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1
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大根は薄く短冊切りに
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2
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ねぎは青い部分を斜めぎり
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3
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あげさんは一口大に
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4
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ぶりに
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5
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塩をふり
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6
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水が浮いてきたら
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7
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抑えます
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8
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小麦粉をふり
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9
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フライパン油を熱し(小2)
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10
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焼色がつくまで焼きます
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11
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土鍋に
うどん(茹でたやつ 冷凍でもok)
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12
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大根
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あげさん
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14
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焼いたブリを入れ
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だし汁
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醤油
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17
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塩
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合わせたものを
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入れ
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20
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蓋をして火にかけます
(ここまでは下ごしらえして顔を見てから火にかけると作りおきできます！と。大原さんのお知恵w)
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21
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ねぎと
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梅干しを
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乗せながら
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めしあがれ！
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お出汁が澄みきってます！
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私には少しお砂糖を足してみました＼(^o^)／
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コツ・ポイント
甘味の味覚が人よりズレている私なのでお砂糖は皆さん必要ないと思います！！笑
塩が少々甘かった(量が微量に少なかったかな？)と思ったり…お料理って難しい！
ブリの味がしっかり味わえました！
塩が少々甘かった(量が微量に少なかったかな？)と思ったり…お料理って難しい！
ブリの味がしっかり味わえました！
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
