『赤ビーツ』でポタージュ

『赤ビーツ』でポタージュ

Description

むくみ解消や高血圧・動脈硬化予防効果がある「食べる輸血=赤ビーツ」で真っ赤なポタージュ♪衝撃的な色だけど、味は美味しい!

材料 (4人分)

じゃがいも
中2個
たまねぎ
1個
赤ビーツ
大1個
バター
大さじ1/2
200cc
牛乳
140cc
塩胡椒
各少々
少々

作り方

1

じゃがいも・玉ねぎ・赤ビーツを細かく切る。

2

鍋にバターをしき玉ねぎ・じゃがいも・赤ビーツの順に入れ炒める。

3

2.に水を入れ15min煮る。
火が通ればOK!!

4

火からおろし、少し冷めてからミキサーにかける。

5

鍋に4.を入れ火にかけ、牛乳・コンソメを入れて塩胡椒で味を整える。

6

パセリをかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

赤ビーツをポタージュに入れているレシピを見て気になり作ってみました。
レシピID : 6048087 公開日 : 20/02/27 更新日 : 20/02/27

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美味しくいただきました♪

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綺麗なピンク色!美味しく出来ました!

クックX6YE02☆