チャーハン

チャーハン

Description

残りご飯を美味しく消費♪

材料 (4人分)

冷やご飯
600〜750g
4個
ねぎ
1本
厚切りベーコン
200gg
大さじ1
大さじ2
ミックスベジタブル
150g
小さじ1〜
胡椒
適量
醤油
適量(大さじ1/2位)

作り方

1

ご飯を軽く崩しておく

2

卵をボウルに割りほぐす

3

ネギはみじん切り、厚切りベーコンは角切りにきる

4

火は中火

5

大きめのフライパンに油を大さじ1入れてベーコンを炒める

6

ベーコンをお皿に取り、大さじ2の油を熱する

7

溶き卵を流し入れ、素早くかき混ぜる

8

卵が半熟のうちにご飯を加え、返しながら切るように炒める

9

全体に卵が混ざったら、ねぎ、厚切りベーコン、ミックスベジタブル、塩、胡椒を入れて炒める

10

仕上げに醤油を鍋肌に回しかける

11

胡椒を食べるときにまたふっても美味しいです

コツ・ポイント

・冷凍ご飯は自然解凍しておくと使いやすいです!
・ご飯一人分(150g程)に対し、塩ひとつまみ(1g)を目安に♪

このレシピの生い立ち

冷凍庫&炊飯器に沢山ご飯が余ってしまっていたのでチャーハンにしました!
レシピID : 6048135 公開日 : 20/02/22 更新日 : 20/02/22

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