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新玉葱を千切りして、マヨネーズ、スイートチリソース、味噌を混ぜます。
フライパンに①を入れてから火をつけ、玉葱に半分くらい火が通ったかなーくらいでとろけるチーズをちぎって加えます。
すぐに火をとめて予熱でチーズを絡めて完成です。
好みで青海苔と鰹節をトッピング。