【大同電鍋】簡単!ルーロー飯♪
作り方
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1
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生姜は千切り、豚バラブロックは1㎝角に切っておく。
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2
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フライパンに豚バラを入れて炒める。(サラダ油不使用)
途中で生姜も入れて炒める。
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3
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豚バラの色が変わったら、大同電鍋の内釜に移す。
◎も全て入れる。
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4
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ちなみに私は五香粉苦手なので、このくらい。
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5
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大同電鍋の外釜に、カップ1.5(300cc)の水を入れて内釜をセットし、スイッチオン。
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6
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ご飯を盛り付け、豚バラをのせる。
半熟茹で卵は、さっとタレに絡ませてから盛り付ける。
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7
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※使った醤油と、フライドエシャロット。
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コツ・ポイント
五香粉は、この量だとほとんど香りは感じません。好きな方はもう少し増やしてね。
大同電鍋は煮詰めることはしないので、最初の調味料は多めです。
フライドエシャロットがなければ、フライドオニオンでも。
この半熟茹で卵は、沸騰してから6分半です。
大同電鍋は煮詰めることはしないので、最初の調味料は多めです。
フライドエシャロットがなければ、フライドオニオンでも。
この半熟茹で卵は、沸騰してから6分半です。
このレシピの生い立ち
大同電鍋でルーロー飯を作ってみたくて。