【大同電鍋】簡単!ルーロー飯♪

【大同電鍋】簡単!ルーロー飯♪

Description

大同電鍋で簡単にルーロー飯!五香粉を入れなければ、角煮的なお味です。

材料 (2〜3人分)

豚バラブロック
500g
◎水
200cc
◎九州醤油
大3
◎酒
大2
◎フライドエシャロット
20g
◎五香粉
少々
半熟茹で卵
適量
ご飯
適量

作り方

1

写真

生姜は千切り、豚バラブロックは1㎝角に切っておく。

2

写真

フライパンに豚バラを入れて炒める。(サラダ油不使用)
途中で生姜も入れて炒める。

3

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豚バラの色が変わったら、大同電鍋の内釜に移す。
◎も全て入れる。

4

写真

ちなみに私は五香粉苦手なので、このくらい。

5

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大同電鍋の外釜に、カップ1.5(300cc)の水を入れて内釜をセットし、スイッチオン。

6

ご飯を盛り付け、豚バラをのせる。
半熟茹で卵は、さっとタレに絡ませてから盛り付ける。

7

写真

※使った醤油と、フライドエシャロット。

コツ・ポイント

五香粉は、この量だとほとんど香りは感じません。好きな方はもう少し増やしてね。
大同電鍋は煮詰めることはしないので、最初の調味料は多めです。
フライドエシャロットがなければ、フライドオニオンでも。
この半熟茹で卵は、沸騰してから6分半です。

このレシピの生い立ち

大同電鍋でルーロー飯を作ってみたくて。
レシピID : 6050875 公開日 : 20/02/24 更新日 : 20/02/24

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー2021

簡単、節約、美味しい!が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

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