サラダチキン

Name: サラダチキン
Yield: 胸肉（300グラム程）
Ingredients: 胸肉 1枚; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 片栗粉 小さじ1; 塩 小さじ1/4; ※クレイジーソルトなど お好みで; ※塩麹 お好みで; ※黒胡椒 お好みで

Description

下準備と漬け込みと加熱で簡単調理、完成後も冷凍保存や表面を乾燥させて燻製などにも

1枚

酒

大さじ1

砂糖

小さじ1

小さじ1

塩

小さじ1/4

※クレイジーソルトなど

お好みで

※塩麹

お好みで

※黒胡椒

お好みで

胸肉なのでパサパサしない工夫の先輩レシピを参考にしてみました、加熱時間や調味料の調整など荒削りで、まだまだ工夫すると更に美味しくできると思います。

胸肉はお手頃な肉なのですがパサパサにならない調理等を先輩レシピを参考に作ってみました
先輩たちの工夫ってすごいなーと自分も挑戦です

レシピID : 6053365 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24