コロッケ〜食べ歩き〜
かなの料理
作り方
-
-
1
-
じゃがいもを洗い、3センチ角くらいの大きさに適当に切る
-
-
-
2
-
レンジ600wで７分、一度竹串を刺し、硬いようなら後３分様子を見てチンする。やりすぎると硬くなるので注意！
-
-
-
3
-
豚挽肉をフライパンで炒め、色づいたら玉ねぎも炒め、塩胡椒をする。
-
-
-
4
-
じゃがいもを潰し塩胡椒で味を整えて、3を入れる。練乳、砂糖、塩を入れて味見しながら追加する。
-
-
-
5
-
形を整えて、袋に小麦粉を入れまぶす。
卵液につける、パン粉をつける。
-
-
-
6
-
180度のたっぷりな油で色付くまであげてできあがり！！
-
コツ・ポイント
小麦粉、卵、パン粉はしっかりと。たっぷりな油で揚げるとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
伊勢神宮で食べた甘いコロッケを思い出してつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
