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インスタント麺でお手軽♪焼きビビン麺

インスタント麺でお手軽♪焼きビビン麺の画像

Description

インスタント醤油ラーメンを簡単においしくアレンジ♪
お好みのピリ辛さ具合にして
メインに箸休めに
ランチに夜食にお弁当も

材料 （１人分）

サッポロ一番しょうゆまたはごま味ラーメン
１袋
牛肉こま切れや切り落とし
８０ｇ前後
コチュジャン
お好み小さじ１～２
リンゴ
１/１０個程度
酒、みりん
各小さじ１
煎りゴマ
小さじ２
砂糖
お好み小さじ１/２～１
☆ナムル用野菜（大根・人参・もやし・法蓮草など）
お好み量
☆彩り野菜（パプリカなど）
お好み量
卵
１個

作り方

  1. 1

    写真

    牛肉に角切りリンゴと付属のスープ小さじ１/３程度とコチュジャン～砂糖までの調味料を入れて混ぜながらレンチン２０秒×３する

  2. 2

    写真

    ナムルを作る
    ・野菜+お塩ごま油少々
    ・野菜+甘酢+顆粒だし少々
    ・野菜+鰹節ごま油
    ・野菜+塩にんにく砂糖少々
    など

  3. 3

    牛肉やナムルにもゴマを使うと香りが良いです

  4. 4

    写真

    水３００ｃｃに付属のスープを半分程度入れて、麺を１分茹でる
    湯を捨て、同じ鍋で卵を入れて合え広げ、中火で両面かりっと焼く

  5. 5

    写真

    焼き上がりに少々ごま油を垂らすと風味UPです
    お皿に乗せ、２のナムルや彩り野菜と牛肉を乗せて

  6. 6

    写真

    出来上がり～♪
    牛肉のコチュジャン味噌はすべてかける方がオススメ❤

  7. 7

    写真

    使わせて頂きました♪感謝<m(__)m>

コツ・ポイント

◇麺は茹ですぎない
◇ナムルはさっぱり味がちょうどよいと思います
◇ナムルを別容器で持参すれば、お弁当にもオススメでーす
◇お子様用にはコチュジャンを減らしてお味噌で調整を

このレシピの生い立ち

私のレシピのフライパン・ホットプレートで焼きビビンバとナスのレンチン肉味噌を融合アレンジしました～♪
レシピID : 6054930 公開日 : 20/02/26 更新日 : 20/03/04

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★じゅりあ☆
インスタント麺でお手軽♪焼きビビン麺
by ★じゅりあ☆