碧南美人にんじんケーキ
作り方
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1
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人参をフードプロセッサーで細かくする。なければすりおろす。
クルミも細かく刻んでおく。
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2
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卵、サラダ油、すりおろした人参、砂糖、を入れ泡立て器でよく混ぜる。
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3
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小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンを合わせておき、刻んだくるみ、干しぶどうを入れて更に混ぜ、型に流し込む。
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4
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170度 オーブンで45分焼く。
オーブンによって調整してね♪
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5
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出来上がったら、粉糖を振る。
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コツ・ポイント
にんじん、クルミ、干しぶどうの量は多少お好みでOK!
ただ、材料を混ぜて焼くだけだから超簡単!
失敗もなくていつも材料2倍で作ってま ~す♪
写真は2倍の材料です*\(^o^)/*
ただ、材料を混ぜて焼くだけだから超簡単!
失敗もなくていつも材料2倍で作ってま ~す♪
写真は2倍の材料です*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
お友達のあきちゃんに教えてもらったレシピを参考に!めっちゃ美味しいので自分の覚え書きで ~す。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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