混ぜるだけ☆基本のハンバーグ

混ぜるだけ☆基本のハンバーグ

Description

簡単でジューシーにできるハンバーグ!覚えればすぐにできちゃいます☆洗い物が少なくて済むので時間がない日にも◎

材料 (2〜3人分)

玉ねぎ
1/2個
ひき肉
300g
☆卵
1個
一掴み
☆牛乳
10ml(パン粉が湿るくらい)
☆塩こしょう
適量
3ふり

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする

2

フライパンを弱めの中火(IHの2〜3)にかけ、玉ねぎを炒める。炒めたら、そのまま少し冷ましておく。

3

2のフライパンに、ひき肉、☆を入れる

4

粘りが出て、肉がひとかたまりになるくらいまで手でこねる

5

写真

お好みの形に整形したら、空気を抜き中央を凹ませる
(写真は小判型)

6

焼く(IH4〜5、中火)
片面に焼き色がついたら、裏返して蓋をし蒸し焼きにする。

7

フライ返しでつついて、透明な肉汁が出てきたら完成。
赤い時は、まだ火が通ってないサインです!

8

6の時に、じゃがいもなど付け合わせを一緒に焼くとさらに時短になります!

9

ともみお♪さん
記念すべき初つくれぽありがとうございます!!
おいしくできてよかったです(^^)

10

食いしん坊山ガールさん
チーズ入れたんですね⁈チーズと肉汁のハーモニーすごそう… 今度わたしも試します!

11

nekonyakoさん
基本の基本でズボラなわたしでもすぐに覚えられたレシピです笑 シンプル イズ ベスト! ですね!

12

まりー85 さん
お弁当に入れてくださったんですか!卵焼き美味しそう〜。ありがとうございます!

13

ともっちQQさん
こちらこそ作っていただきありがとうございます!シンプルなので覚えちゃえば簡単に作れると思います(^^)

14

まなともぷっぷさん
おいしくできてよかったです!
また作ってみてください(^^)

15

クックCHWVHG☆さん
たくさん作っていただき感謝です!お子さんたちにも喜んでいただけて嬉しい♡

コツ・ポイント

フライパンをボウル代わりにすることで洗い物を少なくできます!
お肉はつついた時に出る肉汁が透明になるまでしっかり焼きましょう。

このレシピの生い立ち

冷凍ひき肉が発掘されました。
レシピID : 6060232 公開日 : 20/03/01 更新日 : 20/06/27

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