簡単!!へちまの味噌煮 (ナーベラー)

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Description

沖縄では定番のへちまの味噌煮です!

材料 (2人分)

2個
ツナ缶(マグロ油漬) ツナ缶ならなんでもok
1缶
350〜400g
味噌
大さじ1〜2

作り方

  1. 1

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    へちまの皮剥いて輪切りにし、油を敷いたフライパンに入れていためる。火が通りへちまの水分がでるまで。 

  2. 2

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    へちまが柔らかくなったら、ツナ缶を油ごといれる。

  3. 3

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    少し炒めたら好みの大きさに切った豆腐を入れて炒める。

  4. 4

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    最後に味噌を大さじ1。薄いようであれば大さじ1/2〜1を足して、炒めて完成。

  5. 5

    2020.9.1
    人気検索トップ10入りしました!!
    ありがとうございます!!(*´∀`)

  6. 6

    写真

    2020.11.10
    人気検索トップ1位なりました!感謝です!
    つくれぽ書いてくださった皆様ありがとうございます^^

コツ・ポイント

へちまの水分がでるまで炒めてください!もし、へちまからあまり水分が出ないようであれば、お水を少し足してもいいかもです。
味が濃いのが好きな方は、味噌を多めに。

このレシピの生い立ち

母から教わり、作ってみました!!
レシピID : 6061340 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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まみりんpink
収穫したてのへちまをとろとろおいしくいただけました~色もキレイで残暑に爽やかですね
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お塩と砂糖
ツナの旨みが豆腐とヘチマに染みて、しみじみ美味しいです。
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まゆらくら
ぷるぷるしたヘチマと豆腐が合います!ツナで味付けは簡単でウマイです‼️
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ハスカップジャム
へちまと味噌が相性抜群ですね!ツナ缶と豆腐で手軽に作れるのも助かります