菜の花とツナマヨ辛子明太子和え
Description
菜の花の苦味をマイルドに、ツナも明太子もマヨネーズで相性のいい和え物です。
材料
(1鉢分)
作り方
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1
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菜の花を洗って、熱湯で2分茹で、水をしっかり絞ります。
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2
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明太子は皮から中身をこそぎだします。
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3
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全ての材料を和えます。
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コツ・ポイント
菜の花の水分をしっかり絞ることで味が締まります。
このレシピの生い立ち
菜の花と明太子の余りがあったので。