サバ缶と大根と厚揚げの煮物(炊飯器調理)

サバ缶と大根と厚揚げの煮物(炊飯器調理)の画像

Description

こんな時こそ?サバ缶。大根とサバ缶、以外に美味しいです。厚揚げもいい感じです。

材料 (2-3人分)

2/1~1缶(お好みで)
(追記)臭いの苦手な方は味噌煮缶で
1/4本~
適宜
生姜薄切り
1かけ分
めんつゆ(3倍濃縮)
70cc
350cc

作り方

  1. 1

    大根は2cm厚位の半月に(夏場は1cm位に)厚揚げは適当な大きさに切る。

  2. 2

    写真

    底に大根、上に厚揚げをのせ、サバ缶を缶汁ごと余り崩さずに入れ、生姜も入れる

  3. 3

    めんつゆ・お水を入れ
    ★おかゆモード→炊飯をおす
    炊けたらしばらく置く

  4. 4

    写真

    (追記)お魚の臭いが苦手な方は、同じレシピで味噌煮缶で炊くと、食べ易いです(カロリー上がりますが栄養は変わらないそう。

コツ・ポイント

大根は炊けた時は、まだ中迄味がしみてないので、しばらくおいた方がいいです。サバ缶は炊く前に、崩し過ぎない方がきれいに仕上がります。(炊けてから好みの大きさに)(追記)春~夏は大根が固くなるので厚みを1cm位に。

このレシピの生い立ち

薄味のサバ缶の煮物は、どうかなぁ。と試しに炊いてみたら、少しお魚臭いけれど、食べると意外に美味しかったのでのせました。
レシピID : 6062139 公開日 : 20/03/02 更新日 : 20/10/07

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初れぽ
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しげその
大根も人参も柔らかくて美味しかったです♪厚揚げにも味染み♪