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お夜食に！あったかい豆腐だけ丼

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Description

豆腐だけですが、あったまるしお腹も満たされる優秀なお夜食です！お醤油の量はお好みで加減してください

材料 （１人分）

豆腐
4分の1丁
ネギ(刻んだ状態)
適量
醤油
小さじ2
卵
1個
 
 
スライスチーズ
1枚
黒胡椒(お好み)
好きなだけ

作り方

  1. 1

    耐熱容器(電子レンジOKの小さめの丼等)に、お豆腐→ネギの順に乗せて醤油を小さじ1回しかける

  2. 2

    卵を直接割り入れ、黄身と白身に数カ所穴をあけるか箸等で適当に軽く潰す

  3. 3

    スライスチーズを乗せ、さらに醤油を小さじ1回しかけてから、ふんわりとラップをかける

  4. 4

    600wの電子レンジで1分20秒〜1分40秒あたためる。豆腐と卵に火が通りチーズがとろけたら完成です。

  5. 5

    お好みで黒胡椒をふりかけても美味しいです！

コツ・ポイント

糖質がそこまで気にならなければ、醤油ではなくめんつゆでもおいしいと思います＾＾
黒胡椒ではなく七味でも◎
ボリュームを出したい方は、レンジにいれる時に魚肉ソーセージを輪切りにしたものを足したり、最後に天かすを足してみてください。

このレシピの生い立ち

糖質オフでヘルシーな夜食を考えました 。
リゾットやうどんはどうしても糖質が高くなるので、ご飯の代わりに豆腐を使い、調味料も醤油だけにしてみました ♩
レシピID : 6062702 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/03

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お夜食に！あったかい豆腐だけ丼
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