なすときゅうりの浅漬け

今回は「ﾐﾂｶﾝ おだしのおいしいまろやか酢」を使います。

なすは縦半分にして８ｍｍ幅の斜め切りにし、１０分ほど水にさらす。

きゅうりは８ｍｍ幅の斜め切りにする。にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。

漬かったら、水けをよく絞って器に盛る。