パプリカのビタミンカラーマリネ

パプリカのビタミンカラーマリネ

Description

さっと焼いて皮をむき、マリネ液につけるだけ!手軽にビタミンチャージ♪

材料 (2~3人分)

パプリカ(赤黄)
各1個
マリネ液
100cc
小さじ2
小さじ1

作り方

1

写真

パプリカは縦半分に切って種とヘタをとり、グリルなどで皮目を焼く。

2

写真

焼けたら手で薄皮をむく。※やけどに気を付けて下さい※

3

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容器にマリネ液を作って皮をむいて細長く切ったパプリカを入れる。

4

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お好みでドライハーブなどを入れても。。(写真はオレガノのドライ)

コツ・ポイント

パプリカの皮は口に残りやすいので焼いてからむきます。むきにくければキッチンペーパーなどで引っ張っても。しっかり焼いた方がむきやすいですが、焦げ色が気になるようでしたら焦げないうちに引き上げてください。すし酢を使うことで手軽に作れます♪

このレシピの生い立ち

常備菜として。お手軽に作れるようすし酢を使っています。オリーブオイルでコクをプラス、はちみつで酸味をまろやかに。冷蔵庫で3~4日持ちます。
レシピID : 6063489 公開日 : 20/03/03 更新日 : 20/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/04/26

写真

パプリカとお酢が美味しかったです

さくさっく〜

2020/04/06

写真

とても美味しくできました!

きり林檎

2020/03/08

First tsukurepo mark
写真

酸味と甘味がちょうど良く、サッパリとして美味しかったです!

食べること=幸せ