パプリカのビタミンカラーマリネ

パプリカの皮は口に残りやすいので焼いてからむきます。むきにくければキッチンペーパーなどで引っ張っても。しっかり焼いた方がむきやすいですが、焦げ色が気になるようでしたら焦げないうちに引き上げてください。すし酢を使うことで手軽に作れます♪

常備菜として。お手軽に作れるようすし酢を使っています。オリーブオイルでコクをプラス、はちみつで酸味をまろやかに。冷蔵庫で３～４日持ちます。