簡単分量餃子✩.*の画像

Description

白菜餃子のシャキシャキ餃子

材料 (30個分)

200g
25g
少々
☆鶏ガラスープ顆粒
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆みりん
小さじ1
☆ごま油
小さじ1
☆生姜チューブ
適量好み

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに白菜、ニラ、大根の葉を
    みじん切りにして入れ
    塩を振ってしばらく置いておく。

  2. 2

    写真

    豚ひき肉に☆マークを
    全て入れしっかり混ぜる

  3. 3

    写真

    2に1の野菜達の水気を
    手で絞って入れる。
    しっかりまぜあわせる。

  4. 4

    写真

    包んでいく。

  5. 5

    写真

    フライパンに並べていき
    強火で焦げ目が付くまで焼く。

  6. 6

    焦げ目がついたら水を加え
    蓋をして3~4分蒸し焼きにする。

  7. 7

    蓋を外して水分が無くなったら
    お皿に盛って完成。

コツ・ポイント

白菜ニラを基本として
今回は、大根の葉ですがそこは自由に
しいたけや、ネギに変更も可能☆

このレシピの生い立ち

沢山野菜も取れる餃子なので
子供と楽しく作れて野菜も取れて一石二鳥
レシピID : 6065139 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/04

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