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生姜・ニンニクはみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。
フライパンを油を入れて、豚ミンチ・生姜・ニンニク・ねぎを加えて炒めます。塩コショウします。焼けたら取り出します。
再度油を入れて、溶き卵を加えてふわっとした卵を焼きます。
温かいご飯を加えて、ほぐしながら卵と混ぜ炒めます。
取り出した②と茎わかめの佃煮を加えて炒めます。味見をして足りなければ塩コショウして下さい。
完成です!