簡単 パーティ料理 宅飲み 寿司 誕生日

ご飯を炊いてちらし寿司の素を混ぜて冷まします。
シャリをつくります。

使い捨てビニール手袋を使いお皿にラップを敷きます。
※手やお皿にお米が付着するのを防ぎます。

キレイな形とサイズを合わせる為に計りでシャリを約２０ｇくらいに丸めてラップ皿に並べます。

丸めたシャリが完成したらお刺身の切身を半分にカットしてラップにのせてシャリと一緒に包んで完成。

ラップを外しても良いですが衛生面や乾燥を防ぐのでそのままお皿に並べました。

お刺身だけではなくスライスしたきゅうりやシソや錦糸卵などをお刺身とシャリの間に入れるとさらに見た目もオシャレです。