抹茶とマロンのパウンドケーキ

HMと抹茶を一緒に振るう。卵白と卵黄に分けで、卵白をバンドミキサーで泡立てメレンゲを作る。
オーブン180°に予熱する

次に卵黄にバターを入れて先ほどのハンドミキサーでかき混ぜ、マロンペースト、牛乳と順番にかき混ぜ、ラム酒を入れます。

粉類を入れてよく混ぜ、最後にメレンゲを入れて泡を消さないようにざっくり混ぜる。180°のオーブンで30～40分焼成する。