枝豆とひじきが入った豆腐ハンバーグ♪♪

Name: 枝豆とひじきが入った豆腐ハンバーグ♪♪
Yield: 3～4枚分
Ingredients: 木綿豆腐 450ｇ; 乾燥ひじき 5ｇ; むき枝豆 100ｇ; 片栗粉 大さじ2～3; マヨネーズ 大さじ1; 白だし 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2弱; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆片栗粉 小さじ1弱

Description

#ヘルシー#カロリーオフ#糖質オフ
お肉が入っていないお豆腐だけのヘルシーハンバーグ♪♪ふわふわトロトロ♪♪

mikanaꔛ‬

材料（3～4枚分）

木綿豆腐

450ｇ

乾燥ひじき

5ｇ

むき枝豆

100ｇ

片栗粉

大さじ2～3

マヨネーズ

大さじ1

白だし

大さじ1

☆醤油

大さじ2

☆砂糖

大さじ2弱

☆みりん

大さじ2

☆酒

大さじ2

☆片栗粉

小さじ1弱

作り方

1

☆は混ぜ合わせておく
豆腐は重石をしてしっかり水切りする
2

❶の豆腐と片栗粉、白だし、マヨネーズを入れて潰しながらしっかり混ぜる
枝豆と戻したひじきを加えて混ぜる
3

平らに丸めたらフライパンに油を入れて両面を焼く
混ぜ合わせた☆を加えて照りを出したら出来上がり
4

お好みで一味唐辛子をふる

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり水切りする
焼く時はあまり触らない
崩れてしまいます

このレシピの生い立ち

ハンバーグレシピ

レシピID : 6065736 公開日 : 20/03/04 更新日 : 20/03/14

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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