鶏肉の魯肉飯＊台湾式親子丼
Hiraクック
作り方
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1
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食材を切ります。
鶏肉を一口サイズに。
生姜、ニンニクはお好みで。
タレも合わせます。
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2
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フライパンにゴマ油を敷いて生姜、ニンニクを炒め、香が出たら鶏肉を入れ炒めます。
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3
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肉に軽く焼き目がついたら、玉ねぎを入れ、軽く塩胡椒をして炒めます。
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4
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玉ねぎがしんなりしてきたらタレと八角、茹で卵を入れて20分ほど弱火で煮込んで完成。
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コツ・ポイント
八角と五香粉があるとすごく本格的な風味になります！
このレシピの生い立ち
本当は豚バラでつくりますが、鶏肉で作ってみました！
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Hiraクック
