詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

マッシュルームのアーリオオーリオパスタ

マッシュルームのアーリオオーリオパスタの画像

Description

生マッシュルームと炒めたマッシュルームの香りが食欲をそそります

材料

ホワイトマッシュルーム
6〜7個
ニンニク
1片
パスタ
80g
オリーブオイル
大匙２
鷹の爪
1本
茹で汁
お玉一杯
塩胡椒
適量
パルメザン粉
大匙1

作り方

  1. 1

    ホワイトマッシュルーム3個くらいとニンニク1片を微塵切りにする

  2. 2

    パスタを指定時間より1分短く茹でる

  3. 3

    オリーブ、ニンニク、ホワイトマッシュルーム、鷹の爪を中火で炒める

  4. 4

    パスタの茹で汁をお玉一杯程度いれて
    強火にして乳化させておく

  5. 5

    茹で上がったパスタをフライパンに移し
    炒めながら
    パルメザンチーズ大匙1と
    適量の塩胡椒で整える

  6. 6

    お皿に盛り付け
    生ホワイトマッシュルーム3個くらいをスライサーでパスタのうえにスライスして完成

コツ・ポイント

マッシュルームは傘が開いてない物を選びましょう

このレシピの生い立ち

生でマッシュルームが食べれると聞いたので
新鮮な物が手に入ったので作って見ました
レシピID : 6066829 公開日 : 20/03/05 更新日 : 20/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
アルカズ
マッシュルームのアーリオオーリオパスタ
by アルカズ