カレールー、牛乳でバターチキンカレー
東奈々美
作り方
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1
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鶏肉を切って牛乳とカレールー刻んだやつに漬けておいておく
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2
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野菜を切る
全部溶けて無くなるようにじゃがいも、にんじんも微塵切りにしました
ミキサーある人はそっちの方がいいと思います
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3
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油、しょうが、にんにくを入れて香りが出てきたら玉ねぎを入れる
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4
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玉ねぎがしんなりしたら他の野菜も入れる
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5
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ある程度火が通ったら、水、トマト缶、バター、砂糖、塩、味噌、コンソメをいれる
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6
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煮込む
圧力鍋を使ってもいいかもしれないです
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7
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いい感じになったら置いておいた鶏肉を漬け汁ごといれる
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8
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牛乳を入れる
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9
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カレールーを入れる
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10
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最後にこしょうやスパイスで味を整えたら完成
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コツ・ポイント
野菜類は出来るだけ細かく、そしてカレーは煮込めるだけ煮込んでおいた方がいいと思います
カレーは1日おいた方がおいしい
カレーは1日おいた方がおいしい
このレシピの生い立ち
バターチキンカレーが食べたかったけどカレー粉も生クリームもなかった！
東奈々美
