カタルーニャの人参サラダ

カタルーニャ人の友人お勧めのヘルシーサラダ。生姜好きなら多めでも今の季節良い感じに仕上がります。
私は塩の代わりに塩麹入れて見ました。ほんのり甘くて美味しかったです！

お料理好きの友人が風邪予防の話の中で教えてくれたレシピです。