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キャベツは千切り。スライサーでやると楽!キュウリも千切り。生ハムは1センチ幅に切る。
キャベツとキュウリを合わせて軽く塩を振り15分ほど置く。
キャベツとキュウリの水気を絞る。
③に生ハムも入れ寿司酢、マヨネーズを入れ和える。
塩胡椒で味を整えたら出来上がり★