切って混ぜるだけのカプレーゼ
作り方
コツ・ポイント
モッツァレラチーズは水分を拭き取ってから使うと、混ぜたときにほかの材料が白っぽくならないままできます。
ちぎるときは親指と人差し指で押しつぶすイメージでちぎるとほろほろとした形になりおすすめです。
ちぎるときは親指と人差し指で押しつぶすイメージでちぎるとほろほろとした形になりおすすめです。
このレシピの生い立ち
カプレーゼが大好きですが切って並べる作業の手間すらも省いたものです。(笑)
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