さくらあんの水ようかん
作り方
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1
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鍋に水と粉寒天を入れ、火にかける。
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2
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沸騰したら、吹きこぼれないように火を弱め1~2分煮る。
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3
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弱火のまま、さくらあんを半分ほど入れ、煮溶かす。
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4
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同様に、残りの半分を入れ煮溶かす。
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5
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しばらく冷ました後、ホットプレートのたこ焼きの型にお玉で流し入れる。
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6
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冷蔵庫で冷やし、固める。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さくらあんを見つけて、桜餅風に作ってみようと思いついたので・・・