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板こんにゃくに味が染みやすいように隠し包丁をしお好みの大きさに切る
アク抜きをする
フライパンで炒め水分がとんだら油で炒める
にんにく、しょうが、ねぎ、ニラなどお好みの薬味と☆を入れ水分が無くなるまで炒めて完成