豚ともやしの栄養満点サラダ

鍋にたっぷりの湯をわかす。塩(分量外：小さじ1)を入れる。

にんじんは細切り、小松菜は3～4ｃｍの長さ、豚肉は食べやすいサイズに切る。もやしは流水で洗う。

湯が沸いたら、にんじんを入れ1分したら、もやし、小松菜、豚肉の順に加えて、豚肉に火が入るまで火を加え、ザルにあける。

【A】を加えて、味を調える。