ヒジキのソフトふりかけ
マイペースなママ
作り方
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1
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ヒジキを水で戻します
今回は乾燥ヒジキ40g
水に30分浸しました
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2
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軽く洗って水気を切ったら
フライパンにごま油をひいて
温まってきたら
ヒジキを入れて
炒めます
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3
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数分炒めたら
酒大さじ１
みりん大さじ２
醤油大さじ１
白ごま大さじ２
ゆかりふりかけ小さじ１
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4
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炒めたら
最後に
鰹節を入れ混ぜて出来上がり
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5
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☆おにぎり
ホカホカご飯に
麺つゆとヒジキを混ぜて握り少々塩して海苔を巻いて食べてみたら炊き込みご飯みたいで美味でした
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6
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揚げ玉も混ぜたらもっと美味しいかもと思いました
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7
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☆卵焼きに
白だしとヒジキと砂糖醤油で卵焼きにしても美味でした
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8
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☆うどんに
とき卵とヒジキを混ぜて入れてみても美味でした
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コツ・ポイント
ゆかりふりかけか、しそふりかけ、良い感じに塩気と風味を出してくれます♡
このレシピの生い立ち
貧血、鉄分補給に！どうでしょう♡
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マイペースなママ
