納豆+白ねぎのソフリットでホットサンド
Description
このところ新型肺炎対策で体の抵抗力を高めるレシピを開発中。このホットサンドもその1つね。納豆と白ねぎのソフリットで。
材料
(1人分)
6枚切り食パン
2枚
ホットオイル
適量
マヨネーズ
適量
1枚
市販の3連パックの1トレー
付属の辛子とタレ
1セット
1本
>岩塩
適量
>EXVオリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
白ねぎの小口切りだけではお味が薄いので、ソフリット仕様の白ねぎを使ったよ。納豆は出来るだけ食パンの中心部分にまとめる。全体に広げると、ホットサンド・メーカーにセットする時に、はみ出すおそれがあるので。
このレシピの生い立ち
体の抵抗力を高めるヘルシー・メニューの一環。良く作る納豆のホットサンドだけれど、それに白ねぎを合わせてみたよ。白ねぎそのままではお味が薄いので、ソフリット仕様で。お味もなかなかのものだったよ。チーズが1枚だけなので、ストックが切れただけね。