絶品♪ポテサラーメン
作り方
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1
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卵を10分茹でる。茹でたら8等分に切る。
その間にじゃがいもの皮を剥き、1/2に切り、水にさらしておく。
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2
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ラーメンスープ1個と調味油1個を200ccの湯で溶かす。溶けたら水200ccを足して混ぜる。
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3
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じゃがいもの水を切り、一口サイズに切る。じゃがいもを耐熱容器に入れ、中が柔らかくなるまでレンジにかける。
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4
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茹で卵、じゃがいも、塩、こしょう、マヨネーズと合える。
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5
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鍋に湯を沸かし、めんを入れて3分間茹でる。茹でたらザルにあげ、湯を切る。
水菜を5センチ長さに切る。
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6
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器にめんを入れ、その上に水菜、その上にポテサラを乗せる。
スープを200ccずつかけ、付属の切りごまを乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
◯付属のラーメンスープと調味油は1つ分しか使いません。
◯スープを溶かすのは袋に記載の量より少なめですが、ポテサラと合わせるのでそれ位のスープの濃さがちょうど良いです。また、湯と水で温度もポテサラと合わせるのにちょうど良くなります。
◯スープを溶かすのは袋に記載の量より少なめですが、ポテサラと合わせるのでそれ位のスープの濃さがちょうど良いです。また、湯と水で温度もポテサラと合わせるのにちょうど良くなります。
このレシピの生い立ち
「サッポロ一番」のクックモニターに当選したので、美味しく食べられるアレンジレシピを考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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