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鶏のささみカツ

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Description

我が家で人気の一品です！

材料 （4人分）

鶏ささみ
8本
塩コショウ
適宜
小麦粉
適宜
卵液
1個分
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    1　鶏ささみは筋を引き、うす皮が付いてたら取り、
    　　観音開きにする

  2. 2

    写真

    2　観音開きにしたささみ２枚を細い方と太い方を互い
    　　違いにして１枚に合わせる

  3. 3

    写真

    3　2の状態のささみに塩コショウ、小麦粉を両面に振る

  4. 4

    写真

    4　卵液につける

  5. 5

    写真

    5　パン粉をつける

  6. 6

    写真

    6　170℃の油で揚げて出来上がり

コツ・ポイント

出来上がったら我が家はお醤油にちょっぴりつけて食べます♪
塩コショウで下味がついてるので、そのままでもお好みでソー
スやタルタルソースでも。

このレシピの生い立ち

嫁いで来て教わってから30年以上！主人もすっかり成人した子供達も好きな献立です☆
レシピID : 6072027 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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鶏のささみカツ
by ハチママ☆