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親子丼　卵ふんわり

親子丼　卵ふんわりの画像

Description

シンプルな親子丼
フライパンでまとめて作れるので大人数分も可能

玄米でヘルシーに
#ランチ　#ダイエット

材料 （1）

鶏もも肉
お好み
玉ねぎ
1/6ほど
出し汁
150mlほど
めんつゆ
適量
水溶き片栗粉
少々
卵
1-2個
ごはん
1杯分
のり
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を切る(時短と猫舌なので小さめ)
    玉ねぎも0.5mmほどに切る

  2. 2

    小さめのフライパンに出し汁を煮立たせ具材を入れる

  3. 3

    表面の色が変わったらめんつゆを回し入れる

  4. 4

    日が通ったら水溶き片栗粉を入れて、混ぜる

  5. 5

    溶き卵を入れる(卵たっぷりが好きなので2つ)

  6. 6

    大体固まったら火を止めて、ご飯の上に乗せる

  7. 7

    海苔を散りばめたら完成

コツ・ポイント

片栗粉をいれることで卵がふんわりする
お店で食べる親子丼みたい

トッピングは海苔にしたけど、次は三つ葉が好き

このレシピの生い立ち

鶏肉と卵が家にあったため
レシピID : 6072032 公開日 : 20/03/08 更新日 : 20/03/08

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塩たま
親子丼　卵ふんわり
by 塩たま