常備菜*豚こまとすき昆布切り昆布の炒め煮
miffy2105
作り方
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1
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昆布は乾燥の状態で食べやすい長さにハサミで切っておき、水で15分ほど戻す。
※昆布を戻した水は取っておいてください。
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2
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人参は千切り豚肉は小さめに切り、サラダ油を敷いた鍋で炒める。
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3
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豚肉が大体白くなったら昆布も鍋に入れてさっと炒め、昆布の戻し汁と☆の調味料を入れる。
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4
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たまにかき混ぜながら、煮汁がほとんど無くなるまで煮たらできあがり。
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5
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つくレポしてくださった皆様ありがとうございます♪
コメントができなくなってて悲しいですが、全て嬉しく拝読してます(^^)
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コツ・ポイント
残った昆布の戻し汁はお味噌汁などにお使いください。
鰹節や煮干しを足せば美味しい合わせ出し汁になります。
鰹節や煮干しを足せば美味しい合わせ出し汁になります。
このレシピの生い立ち
海藻のメニューってなんか少ない！と思いもりもり食べられるレシピを考えました。
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