カリフラワーのめんつゆマヨソテー

カリフラワーのめんつゆマヨソテー

Description

マヨネーズを使えば簡単にコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)が作れます!

材料

カリフラワー
6房ほど
焼肉のタレ
小さじ1
キューピーマヨネーズ
大さじ2
小麦粉
小さじ1

作り方

1

カリフラワーを電子レンジで1分かけて火を通します(カリッとした感じが残ってるくらい)

2

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めんつゆ、焼肉のたれを下味で。

めんつゆは塩気を、焼肉のタレは甘味に使っています。

3

キューピーマヨネーズを加えます。

4

めんつゆ、焼肉のたれの分生地がだれるので小麦粉をふたつまみ加えます。(生地がたれない程度を目指してください)

5

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大さじ1のサラダ油で揚げ焼きします。
マヨネーズが入っているのですぐにごげ目がついてきます。

6

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全体にカリッとしてきたら出来上がり

コツ・ポイント

カリフラワー天ぷらはドイツではニンニクサワークリームソースをつけます。

このレシピの生い立ち

ドイツではカリフラワーの天ぷらを屋台で食べることができます。
マヨネーズでコクのあるBlumenkohl im Bierteig(カリフラワーの天ぷら)に、小麦粉で天ぷら感を作りました。
レシピID : 6074434 公開日 : 20/03/10 更新日 : 20/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

21/01/14

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一皿目、3人で食べられてしまい、追加で作り2人で食べました。旦那も絶賛。揚げずに簡単。本当に美味しいです。レシピに感謝!

あんママ

20/05/01

First tsukurepo mark
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麺つゆとマヨだけでもおいしいです。

ばにらびーん