美味しかった揚げないで作る油淋鶏です

鶏モモ肉は切り込みを入れAに浸け込み室温で10分程置く。耐熱皿にラップをかけレンジで3分程加熱。

フライパンにサラダ油を熱し鶏肉の全面に片栗粉をしっかりまぶして皮を下にし両面焼き色がつくまで焼く。

鶏肉を食べやすい大きさに切り長葱をのせ甘酢だれをかける。